Sepuluh jinis gelas bir, ngombe bir kanthi rasa paling apik

Saben mangsa panas, aku kepengin metu lan barbekyu bir adhem karo kanca-kancaku. Yen barbekyu perpindahan gigi kalebu gelombang panas ing wayah wengi mangsa panas, mula bir es mesthi dadi hawa adhem sing dominan ing gelombang panas. Mangan tusuk sate panggang pedhes, ngombe bir maneh, rasane es lan geni luwih nyenengake!

Aku tansah mikir yen ora masalah isine bir kaca apa, anggere iku nyenengake. Nanging sawise maca populering ilmu cangkir bir saiki, aku sadhar yen katresnanku marang bir isih kakehan dangkal. Jebul bir sing beda-beda mbutuhake cangkir sing beda-beda kanggo ngrasakake rasa sing paling apik!

Miturut kesan umume wong Tionghoa, penampilan Gelas Bir mbokmenawa kaya sing pertama saka tengen ing gambar, nanging nyatane, iki mung salah sawijining jinis gelas bir ing antarane akeh - gelas bir draft.

Nanging nyatane, bahan cangkir sing beda-beda nduweni kinerja sing beda-beda kanggo bir. Minangka bahan kaca sing paling akeh digunakake saiki, nduweni macem-macem kaluwihan kayata konduktivitas termal moderat, tampilan transparan, lan biaya murah. Ing kulawarga cangkir bir kaca, macem-macem jinis gelas dipérang miturut bentuk, kekandelan tembok kaca, lan liya-liyane. Ngombe macem-macem jinis bir saka gelas sing beda-beda uga nyebabake kinerja sing beda-beda kanggo macem-macem jinis bir.

Pengaruh bentuk cangkir bir marang rasa bir

Apa sejatine rasa bir kuwi? Iki pambuka ringkes. Saben wong duwe pangerten sing beda-beda babagan rasa bir, nanging umume, rasa bir sing diterangake kalebu faktor-faktor ing ngisor iki: aroma malt, aroma hop, aroma sing alus, lan rasa ing cangkem.

Bahan mentah bir yaiku malt, kalebu malt barley, malt gandum, lan sawetara malah nambah oat, mula aroma malt minangka dhasar rasa bir;

Hop uga minangka bahan utama ing bir, sing menehi rasa pait lan aroma tanduran sing unik (padha karo teh, utamane kasusun saka zat fenolik lan tanin);

Minangka produk fermentasi, bir ngandhut akeh metabolit ragi, utamane ester lan asam. Contone, sawetara ragi bir ngasilake ester isoamil asetat sajrone proses fermentasi, sing nduweni aroma woh-wohan, utamane rasa pisang. Nyatane, iki minangka sumber rasa pisang ing bir putih Fujia, lan rasa iki biasane ana ing bir gandum gaya Belgia;

Rasa nalika mlebu cangkem iku beda-beda saka wong siji menyang wong liyane. Wong sing beda-beda duwe kebiasaan ngombe sing beda-beda, ana sing seneng nyruput, dene liyane seneng muter pucuk ilate dhisik banjur nguntal alon-alon. Nanging ana perasaan umum yen bir nduweni rasa mateni sing kuwat sawise mlebu cangkem. Rasa mateni iki sejatine minangka rangsangan eksternal sing diasilake nalika gelembung karbon dioksida cilik ing bir njeblug ing ilat. Mulane, bir sing sugih karbon dioksida bakal nduweni rasa mateni sing kuwat.

Sawise ngenalake rasa bir kanthi ringkes, wayahe ngrembug babagan pengaruh gelas bir marang bir. Kaya sing dituduhake ing gambar ing ngisor iki, ana rong jinis gelas bir sing bisa dipilih lan bir adhem, lan sampeyan ngelak lan luwe. Gelas endi sing bakal sampeyan pilih?

Aku mikir umume wong bakal milih bir A amarga nalika ngombe bir saka cangkir iki, kudu ngangkat dagune kanggo nggayuh. Amarga bir adhem iki, bir bisa cepet nembus tenggorokan lan langsung ngademake jagad. Yen sampeyan milih bir B, bir kasebut bisa nempel ing rai nalika sampeyan ngombe kanthi sirah munggah, mula sampeyan kudu ngombe sethithik-sethithik tanpa ngangkat dagune. Kanthi cara iki, bir bakal tetep ana ing cangkem luwih suwe, lan ilat sampeyan bisa nindakake fungsine kanthi lengkap kanggo nikmati macem-macem rasa bir.

Mulane, yen sampeyan pengin ngombe bir adhem, pilih A, lan yen sampeyan pengin ngrasakake bir kanthi tliti, pilih B. Ngganti wadhah ngombe miturut jinis bir utawa kahanan sampeyan saiki uga minangka kesenengan ngombe bir. Ing wektu iki, sampeyan ora mung ngombe bir, nanging uga seneng karo budaya bir.